mojito

2 cucharadas (1 onza) de jugo de limón
2 cucharaditas de azúcar superfino
1 taza de hielo picado
12 hojas de menta fresca, más 5 ramitas para adornar
1/4 taza (2 onzas) de ron blanco
2 cucharadas (1 onza) de agua mineral con gas

En un baso de 10 onzas (por ejemplo, el de la imagen), mezcle el jugo de limón y el azúcar hasta que se disuelva el azúcar. Agregue 1/4 taza dehielo picado. Frote las hojas de menta en el borde del vaso y después trocear las hojas por la mitad y añadir al vidrio. Revuelva suavementedurante 15 segundos, a continuación, agregue el ron, el resto de hielo picado y agua mineral con gas. Revuelva suavemente durante 5 segundos, luego mete ramitas de menta en la parte superior del vidrio.